第62章色香味俱全(2 / 2)

楚瑶先命令道:“遂武,你带人去将溪边洗好的土豆搬两袋过来。”

遂武去了之后,楚瑶又叫青提道:“把这些肉全切成小块。”

青提带着女人们一起动手,不大一会时间,一大堆切好的肉块就堆在了楚瑶面前。

“生火,多生几个锅。”楚瑶再次命令。

“族长,今天晚饭已经吃过了,现在又要生火做什么?”

“熬猪油!”楚瑶道,说的是猪油,其实这些含油高的肉里面,除了野猪肉,还有各种野兽肉,应该叫野兽肉更为准确一些。

之前调辣椒酱需要的油很少,她就自已一个人用个小锅熬了一点也没教众人,现在看来,还是得大家一起动手干活才快。

很快,有五个灶生了火,楚瑶待火热变旺,让众人将切成块的猪油分别倒进几个锅中翻炒。

不一会,锅里飘出诱人的香味,引得大家鼻子直吸。

遂夜忍不住道:“夫人,为何这些肉像你这样做,会如此之香。”

他和族人们之前每次吃肉,都是用水随便一煮,只要熟了就能吃,有些还没完全熟,尚带着血丝的,也直接填进了肚子,标准的茹毛饮血。可从来不知道肉还能变得如此之香。

楚瑶听遂夜如此一问,想到蛮荒时代的人,好象真的只会煮食一种方法,什么东西都是直接往锅里一放,煮熟了就吃。

她当即向遂夜道:“这些食物有各种做法,大概有十几种,现在这种方法,叫做炒。”

遂夜好奇的继续问道:“那么别的方法做出来的食物,是不是更加香甜。”

听遂夜这样一问,楚瑶不禁回忆起那个世界的种种美味,咽了下口水,继续给遂夜上课,传播美食知识:“每一种做法,做出来的味道各不相同,香味嘛......”

她回忆了一下前世所记得的美味的香气:“也是各不相同,但是都香甜无比。”

她这样说着,遂夜脸上竟然露出痴痴的向往之色,像一个贪吃的小孩子一般。一个大男人,竟然表现出如此馋样。

楚瑶心中暗暗好笑,她安慰遂夜道:“放心好了,我会把所有的美食都做出来,让你尝一遍。”

遂夜一听,当即高兴得要跳起来:“夫人,你真的是天上掉来的来仙女,是上天送给我的礼物。”

说着,抱着楚瑶猛的亲了一口,惹得一旁的女人们看了咯咯的笑,她们没想到,平常不苟言笑的族长,在神女面前也能表现出如此柔情的一面。

这时,锅中的肉已经一变成了油状,另外一半变成小块,浮在油上面翻滚着。

“可以停掉火了,”楚瑶道,让人拿着竹笊笆,将里面的肉渣捞出来。

竹笊笆也是楚瑶前些天教人做的,这种东西,在油锅里捞东西时,不用担心。

女人们依言,将所有的锅里的肉渣全捞了出来,用陶盆盛着。

遂夜看到焦黄的肉渣,忍不住眼睛发亮,用手掂了一块,也不顾嘴被烫得受不了,一边在嘴里嚼着,一边赞道:“真的很好吃。”

也难怪,他这种时代的人,哪里吃过如此炸焦的肉。

而且,前面翻炒时,楚瑶还让人在锅里放了足够的盐。这样做出来的肉,当然是色香俱全了。