第一百七十二章 三叔升官,拜访村里的传奇人物!(2 / 2)

餐饮大佬 二蛇 2603 字 2022-04-27

就比如说案板跟刀具,有的人家切生肉用一个案板跟刀,切熟菜又是另外一个案板跟刀,甚至切姜拍蒜头又是一个案板跟刀。

总之,分门别类,不知内情的人如果拿人家切熟菜的案板跟刀拿来切生肉,这不是让人家心里不舒服吗?

所以,为了稳妥,柳下辉不急着干活,还是等‘伯母’回来问过再动手不迟。

在柳元清叔侄到来之前,柳元晋就在喝茶,现在换一泡就OK,方便得很。

接过泡茶工作的,是三叔,显然这种工作在这里也没少做,可谓是驾轻就熟。

喝了杯茶后,柳元晋才看着柳下辉微笑的说道:“小辉,我之前听你三叔说,你现在在做餐饮生意,而且做得还挺大的?”

柳下辉笑道:“距离做大做强还是有不小差距的,顶多能跟同龄人比一下而已!”

柳元晋说道:“白手起家在不到三年的时间里赚到几千万身家,别说是跟同龄人比了,就算是商界有名的前辈都没几个有你这本事!”

柳下辉谦虚道:“前辈们还是有很多值得我们这些后辈学习的!”

柳元晋赞许的说道:“不骄不躁,挺好的!”

接下来,话题主要都集中在柳下辉身上,虽然柳元晋位高权重,打过交道的亿万富豪不知凡几,但像柳下辉这么年轻有为的可以说是仅此一个。

再加上柳下辉是第一次登门,又是同族侄子,那自然是要好好的聊一聊。

直到伯母买姜回来,互相打过招呼后,柳下辉才说道:“元晋伯,你跟我三叔聊吧,我去处理一下那些食材!”

柳元晋笑道:“这个让你伯母做就行了!”

伯母也笑着说道:“是啊,这些我来做就行了,小辉你坐着喝茶就好!”

柳下辉说道:“没事,元晋伯,伯母,如果不嫌弃我的手艺,今晚的晚饭就交给我,我保证整治出一桌地地道道的家乡风味出来!”

柳元清也帮腔说道:“元晋哥,嫂子,你们就让小辉去做吧,这小子做菜确实有一手!”

柳元晋说道:“好吧,那小辉就辛苦你了!”

柳下辉笑道:“元晋伯不用客气,做顿饭而已,有什么辛苦的!”

伯母连忙说道:“小辉,那我帮你打下手吧!”

“不用这么麻烦的伯母,你跟我说一下厨具与调料,其它的我来就行了!还有,伯母你家的冰箱如果放得下的话,我便顺手把另外五只鸡给杀了冻起来!”

“冰箱倒是放得下,只是冻的鸡应该没有新鲜的好吃吧?”

“肯定有一些区别,不过区别并不大,而且这土鸡的味道非常好,放速冻哪怕放上一两个月的时间,味道也不会比其它土鸡差。

当然,如果伯母你这里有地方能暂时养鸡的话,那肯定是新鲜的更好!”

“……那就都杀了吧!”

“行,都交给我吧!”

接下来,柳下辉拿出了当初在县城卖白切鸡时的杀鸡速度。

六只鸡,除去烧开水的时间,不到一刻钟的时间,就全部搞定,包括肠子都洗干净了。

把鸡杀好,其中五只拿去给伯母冻起来,仅留下一只砍成手指厚的鸡块备用,这是打算用来跟蒜白生炒的。

接下来杀鱼扯虾线……

一个小时后,六菜一汤便做好了。

六菜分别是农家炒鸡、农家炖鱼、生煎大虾、油闷豆腐、炒丝瓜、炒白菜,汤是最简单的番茄鸡蛋汤。

柳下辉前世的厨艺就已经可以吊打99%的业余厨师,而重生的这三年,都是在餐饮界混,手底下厨艺高超的厨师可以说是一抓一大把。

这三年来,柳下辉的厨艺也再进一步,真正达到了专业厨师的级别。

所以,这六菜一汤,柳下辉整得那叫一个色香味俱全。

还没开始品尝,柳元晋就开始夸赞道:“小辉,你这手艺可以啊,光看菜的色泽,就不比那些大酒店的厨师差!”

伯母也连连夸赞道:“是啊,能把咱们家乡菜做得这么漂亮有食欲,小辉你这手艺确实是厉害啊!”

柳下辉哈哈笑道:“元晋伯,伯母,你们先尝尝,看看味道怎么样?”

“好,那我就先尝尝这炖鱼!”

柳元晋说着,便挟了一块鱼肉尝了一口。

结果鱼肉一入口,那难以用语言描述的极致美味便在他的口腔中爆炸开来,哪怕是吃过无数山珍海味的柳元晋,一时间都被这炖鱼的美味给惊艳到了。

“小辉,你这手艺真是绝了啊,这应该是我吃过的最好吃的鱼了!”

伯母闻言不由得瞪大眼睛,连忙也挟了一块鱼肉尝了一口。

顿时,一股鲜美至极的味道在舌尖上爆发,那味道真的无法用语言来形容。

“果然是世间罕见的美味,小辉你这手艺是一绝,这鱼也同样不简单啊!”

柳元清也跟着尝了一口,同样是赞不绝口,这最好的食材再配上专业级厨师的手艺,做出来的农家炖鱼,确实是不同凡响。

柳下辉笑道:“这是我挑选的肉质最好的野生邕江鱼,不是市场上卖的养殖鱼能比的,元晋伯,伯母,你们再尝尝这鸡跟虾,应该也不会让你们失望!”

柳元晋点了点头,然后又挟了一块鸡肉尝了尝,结果毫无疑问,再一次被这农家炒鸡的味道给彻底征服了。

“这又是我吃过的最香最好吃的鸡,小辉,难怪你这餐饮生意能在短短不到三年的时间发展到今天的地步,你这手艺比五星级酒店的大厨都厉害啊!”

柳下辉谦虚的说道:“元晋伯过奖了,我手艺虽然还不错,不过跟人家五星级酒店的大厨相比还是有差距的,之所以能做出这么好的味道,主要还是得益于食材的挑选,在这方面我倒是比那些星级大厨强!”

此时,伯母咬了一口生煎大虾,那味道自然又是赞叹不已。

这野生大虾的味道原本就够牛的了,经过金手指质量属性的加持,再加上柳下辉的手艺属实不错,整治出来的生煎大虾自然又是极致的美味。

总之,这三道硬菜,众人是边吃边赞。

哪怕是以元晋伯的身份,都没吃过这么美味的鸡、鱼、虾。

一顿美味的晚餐吃完,柳元晋笑道:“这顿饭,是这十几年来吃得最舒心的一顿饭了,小辉,真是谢谢你了!”

柳下辉满脸笑容的说道:“元晋伯客气了,如果不嫌弃我这个侄子的手艺,那以后我就经常过来帮忙做做饭!”

这话如果是对普通的叔伯来说,或许就是一句最简单不过的客套话,但对于身处高位的柳元晋来说,就完全不一样了。

“你好歹也是亿万身家的大老板,我怎么能让你经常过来帮忙做饭呢!”说到这里,柳元晋话语一转,给了一个承诺道:“不过如果是想过来喝茶的话,那你想什么时候来我都是欢迎的!”

这话一出,柳元清心中一喜,这代表侄子得到了柳元晋这个族伯的认可。

柳下辉也感到非常高兴,他虽然没混过官场,官场智慧远远不及三叔,但他的心理年龄毕竟近四十了,自然明白能够得到元晋伯这个承诺有多珍贵。

接下来,柳元清叔侄留下来喝了十几分钟茶,便主动告辞离去。

在开车回去的路上,柳元清生怕侄子不懂柳元晋这个族兄那句承诺的份量有多重,便提点的说道:“小辉,今天你的表现很好,算是真正获得你元晋伯的认可了,最后你元晋伯跟你说的那句承诺份量有多重,你明白吗?”

柳下辉点头说道:“当然明白,有了元晋伯这句承诺,我就能像三叔你一样拥有随时去拜访元晋伯的资格了!”

柳元清继续提点道:“你一定要明白这个随时可以去你元晋伯家拜访的资格有多重要,而且千万不要滥用这个资格,既不能长期不去拜访,又不能频繁的去拜访,这个度你得把握好,有什么不懂的就给我打电话,明白吗?”

柳下辉知道哪怕他两世为人,在官场智慧方面,也远远无法跟三叔相比,便点头应道:“知道了三叔,如果我想去拜访元晋伯的时候,一定先打电话跟你商量,不会滥用这个资格的!”

柳元清嗯了一声,说道:“你只要知道这个资格的份量就好,倒也不必太过紧张,还有一点需要注意的是,相处的时候不要带有功利心,对于你这种出色的家族后辈,你元晋伯向来是比较欣赏的,明白吗?”

柳下辉点头应道:“明白了三叔!”