第10章 卖包子(2 / 2)

现在的孩子都是憨乎乎的,可能因为没有接触到外面的广阔天地,知识面太窄,所以她们听到姐姐说明天有肉吃,一个个兴高采烈,根本不问钱从何处来,反而期待不已。

田娇决定先卖包子,有利于原始资金的积累,且师出有名。

下午到爷爷家借来他老人家的脚蹬三轮车,又准备两口木箱和干净的笼布、小棉被,晚上用发酵的老面头和一盆面,豆角、青菜分别焯水、沥干、切碎,泡发的香菇切成丁,韭菜和茄子、青菜和葱姜洗净沥干,睡前又泡一盆红薯粉条。

天热,和的面于次日凌晨就发了。

面团膨胀,表面全是气孔。

田娇3点起床,先揉面,在醒面的过程中炸粉条、炒鸡蛋、切韭菜、茄子、调包子馅。

家里的调料不多了,但够用。

她准备四种馅,豆角鸡蛋馅、韭菜粉条鸡蛋馅、茄子馅和香菇青菜馅,数量有限,一共包了325个包子。

速度快得出现残影。

幸亏自家土灶嵌着两口大铁锅,而且家里有大蒸笼。

不锈钢大蒸笼是二手货,来自田爸的结拜兄弟,他们以前在镇上卖馒头,后来改行卖煎饼,就把八成新的蒸笼卖掉,半旧的送人。

田爸和他关系好,他送五层蒸笼和一堆笼布给田爸,还有几个不锈钢的夹子。

蒸包子时,田娇顺便熬半锅大米粥。

5点钟,她就粥吃两个包子,给妹妹们留10个,然后骑三轮车赶往百花镇。

(本章完)