天气炎热,把肉泡在花椒浓盐水里,有人说能保存两三天,但田娇觉得能保存到临睡前做包子馅对自己来说就足够了。
接着,田娇带着两个小妹开始择菜。
昨儿摘了很多豆角,嫩豆角被她用来做包子,还剩一些老豆角,折断去筋,炖猪肉特别入味,再放些粉条就更好吃了。
因为面粉得用来做包子,田娇中午依旧蒸米饭。
一锅蒸米饭,一锅炖骨头汤,她就打开煤气灶来炒菜。
虽然没有小舅给的免费煤气票,但为了生活方便,他们家偶尔会自己花钱换煤气,只是不大常用,仍以土灶为主。
田娇炒的豆角粉条炖猪肉,香气一个劲地往外冒,馋得仨小妞蹲在厨房里不出去。
切了一半猪肉,约有2斤左右。
不太准确,因为她不是秤。
炖好后,田娇关了火,拿筷子挟起肉片吹吹,先给小妹田妙吃,接着是田好、田姝,最后自己也尝了一口,口齿生香,满嘴流油。
真好吃!
田娇盛了一大碗放进茶盘托着,“姝姝,给爷爷奶奶送去,我们等你回来一起吃。”
田姝嚼着口里的肉片儿,出门送菜。
不多时,带田爷爷一块回来,田爷爷见到田娇就问道:“哪来的肉?我不记得你们爸妈给你们留钱,我也没给你们。”
田娇抿嘴一笑,“爷爷,昨儿跟您借三轮车时不是说了吗?我卖包子。”
田娇没有瞒他老人家,因为他老人家最疼自己爸爸,间接地疼自己姐妹,交罚款、盖房子时,老人家又出钱又出力,又掏出所有积蓄给爸爸治伤,和只疼大伯、大堂哥的奶奶截然不同,“吃完饭,我再到菜地里薅菜,明天继续卖包子。”
(本章完)