三姑夫家中兄弟好几个，所以老房子在村子里住的很拮，姑姑又生了两个儿子，大的军旺，二的军杰，所以后来想办法从村里寻了个宅基地，新建了一个院子。

比起二姑来，三姑家条件略好一些，姑父是老师，后来官运亨通，也能走到人前人后，认识好多官场大佬，我后来的工作调动，也得益于姑父的尽心帮忙，一辈子也忘不了的。

但姑父当时还只是一个老师，姑姑呢，也只是从小带我的姑姑，过年时到三姑家住几天，能把石庄的村上村下跑个遍。

三姑和姑父也带两个儿子娘家常看看，我也有了两个新的伙伴，也带他们去水池和山上去玩。

如果是夏末，姑姑总爱来邀同村人一起上山韮，我同去过一次，上村后大寨山头山，一天一个来，好累。

但我喜欢的是春天，只要天气一暖和，杨柳发芽，姑姑便带家人来一起，到村里黄菜。

腌黄菜也是桃源沟里一绝。平日里腌黄菜用的，都是白萝卜的樱子，在农村人眼里，白萝卜用来包饺子或晒成萝卜丝儿，是顶好的干菜。但萝子樱子是万万不可丢的，腌到小缸子里面，上盐，用石头压好，过不了多长时间就是一缸酸黄菜。

如果是留一勺酸黄菜老汤，那下一缸出来味好。无论是用来炖菜还是喝米饭下菜，都是了不起的味。

但春天里三姑和姑夫来苇泉村，却不是腌萝子樱子，因为村里河沟的小青杨树，长出新的嫩叶子了。

而春天的青杨叶子，出的黄菜并不比萝卜樱子酸黄菜差，并春秋差开季节，也能吃到好黄菜。

于是在个早上，全家人一起动手，带上口袋和挠钩，向着村后小沟涌去。一群人有分工，爷爷和父亲管用挠钩从树上扒新长出来的杨树枝，其他人摆开长单子，坐在单子上从树枝上往下捋叶子。

只选刚长出来，枝尖嫩叶，还要小心树上的树枝会砸下来，一般两三颗青杨树，就够一家人用了。

把树叶抱家里，简单摘选一遍，洗后大锅里开始煮，叶变黄后基本可以了，黄菜是准备好了，下来是凉装缸，洒盐压石，过不了几天，一缸好酸菜就成了，然后就捎给三姑派人来，顺便几家亲戚也带点。

好吃的酸黄菜。

后来我岳母也喜欢吃酸黄菜，也把萝卜樱子的黄菜存上好长时间，往往喝米饭的时候朝碗里一下夹那么多，能够消炎去火还能利尿，把酸黄菜当宝贝似的看待。

我妻子所以也学会了如何腌黄菜腌酸白菜，还会腌白萝卜咸菜和黄豆生调的小菜以及腌老黄瓜。。

我父亲有一年从贺进山工作的厂子附的山上，还刨来一些洋姜，我妈妈便糖呀盐的，也腌了两小缸，一直到第二年坏也没吃。

哎，我家自制的腌菜。