凌迟觉得心好累好累，然后鱼就烤好了。

“mad不聊了，换话题！”

“这个塔拉哈啊...”

【别啊，别换啊，咱再聊聊东北菜的历史呗，我这人从小就对历史特别感兴趣】

【俺也一样】

【主播原地爆炸】

凌迟：呸！

“说塔拉哈，就得先说到赫哲族，历史渊源大概是要追溯到唐代和渤海国时期，赫哲先民历史上包含于肃慎、挹娄、勿吉等古代民族中，再具体的话，诸位都通网了对吧，我这WIFI信号比较慢，我觉得大家可以把‘请自行百度’打在公屏上。”

“总之咱华夏的历史跟谁比都没输过这点屏幕前的你们都没有异议吧，有意义的请不要憋着，大方的说出来嘛~”

“这道赫哲美食做法简单，唯一的要求就是不能用养殖的鱼，没条件比如在野外的情况，就是用盐一拌配点野菜，有条件拿出来待客就考究一些，烤好鱼之后只取鱼的脊背肉，切细丝或蝴蝶片，用白色的果醋腌制好再精心调味，比如北五味子啊、猫把...也就是藿香之类的一拌。”

“对了，辨别得莫利炖鱼正宗不正宗就看它放不放藿香了，毕竟藿香这东西在东北实在算不得什么中草药，田间地头漫山遍野，和益母草一个待遇。”

他一边说，一边把烤鱼抚去草灰，放到案板上改刀，

“烤过的鱼千万不要清晰，草木灰吃一点对身体反而有好处，而且会很香。”

野生小鳇鱼是做塔拉哈的珍品材料，因为鱼肉质细嫩无刺，鱼骨全是可食的脆骨，且有名贵的鱼筋，风味特别。

小鳇鱼的油脂很丰富，放到案板上还残留着火焰的热力，滋滋作响泛着油泡，鳇鱼厚厚的鱼皮和软骨在刀子落下时接连发出三声脆韧的断裂声响，十分动听。

【啊这，这还是生鱼啊！】

【不会吧...又吃生的...】

【恶心，真野蛮】

【啧啧，真不愧是“少数”啊】

【喂喂，请尊重各名族的饮食习惯可好？】

【主播都说过了，塔拉哈的意思就是烤生鱼，还在那叽叽歪歪？】

【弹幕有些人的嘴脸真的愧对你受到的教育】

【不看滚】

【mad能不能把这些个成天就知道引战的煞笔玩意全给踢了，建议永封】

【@系统管理员】

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哈哈哈草！

写了一堆，不让发，我一琢磨发了也是红名404，干脆又都删了，结果还能剩下一章的字数，我真勤快~