穆双双手里拿着一份最原始的报价单，上头有几个菜是于大海单独勾出来的。

“大海哥，咱们走的其实也是平价路线，只是这几个菜，我准备做成店里的金字招牌，价钱贵一点也是正常的。

我就是想，让这个青山烤鸭，柴火烤鱼，蜜汁烧鸡，穆氏红烧肉，成为咱们酒楼的四大招牌。

人家以后只要说起这四道菜，想到的就是咱们成丰酒楼。之前福临酒楼就是太普通了，一个特色菜都拿不出来，才会渐渐被人遗忘。”

穆双双嘴里说的四个菜，都是在青山镇别的酒楼吃不到的。

所谓青山烤鸭，就是北京烤鸭。

为了教孙大武学会片鸭子，花了穆双双整整一天的时间，牺牲了五只鸭子，才让孙大武勉强学会了。

剩下的，烤鱼和烧鸡，还有红烧肉，也都有自己独特的法子。

可以说，穆双双为了培养孙大武这个大厨，费了不少心思。

于大海之前还有疑惑，现在听穆双双这么一说，心底的疑惑没了。

确实，福临酒楼的菜色，在别处也是随处可见。

卖的菜，比别家便宜，可人家不吃的，还是不吃。

当初一品居的菜色，是整个青山镇最贵的，可是大伙儿还是挤破脑袋，赶着去一品居吃上一口菜。

“我懂了！东家，要不你干脆这样，既然特殊了，那就将这些招牌菜限量供应。

一天只出一到三桌，全凭咱们厨师心情如何？厨师心情好，就做三份，心情不好，做一份。

这样一来，大伙儿都知道，成丰酒楼有好东西，可是很难吃到，你觉得咋样？”于大海道。

穆双双眼睛一亮。

于大海的意思是精品专卖，饥饿营销。

好像确实是不错。

本来成丰酒楼的规模就小，吸引镇上那些员外，还真的花些功夫才行。

穆双双笑了，“这样好！对了，我已经将菜单画的差不多了，开张前，应该可以完成收尾。

另外，你找人去做些宣传单，就是在一张纸上，写上咱们酒楼开张的事儿，告诉镇上的人，开张那日，过来吃饭的五折优惠，也就是说，吃一两银子的饭，我们只收五百文。”

古代没有喇叭，没信号，流动性又差，交流全靠口口相传，有好也有坏。

好的是，只要做的好，还有回头客。

坏就坏在传播速度，等到传出成丰酒楼的菜好吃，可能已经是很久以后的事儿了。

所以一个酒楼开业，要是不搞点宣传，真的是如同雨滴入大海一样，影子都找不到。

一旁的陆元丰，仔细回味了穆双双的话，忽然道：“双双，不如……不如咱们在开张那日，请舞龙舞狮的过来。

另外再请一个说书的，在咱们酒楼里说书，你觉得咋样？”

大酒楼的宣传法子就是这样。

大伙儿喜欢看热闹，也喜欢看舞龙舞狮。

“丰子，这个好！舞龙舞狮好解决，不过……说到说书，我还真有几个话本子，我晓得的，大伙儿肯定没听过。”穆双双神秘兮兮的冲陆元丰眨了眨眼睛。

穆双双一直觉得古代说书行业是个特别有意思的行业，能吸引一堆人围在一起，聆听一个故事。

加上她一个现代人，集各家的大成，各种武侠小说，和名著都是信手拈来的事儿。

吸引几个顾客，应该是没啥问题的。