蜜雪冰阁的伙计看到了，欲言又止的想说什么。

莫大山干脆直接问了，“怎么了？有什么问题直接说。”

“掌柜的。”伙计道，“这时间要延长到之时...这时间太长了...我们...”

莫大山摆摆手示意他们不要慌张，“放心吧，莫小姐已经安排好了，会有专门的夜市伙计代替你们的。”

伙计这才放心，“这样啊，那我们就不担心了。”

“莫小姐可不是会压榨伙计的人，你们放心吧。”莫大山让他们安心，“你们只管做好自己的分内事就行。”

“嗯。”

伙计们点点头。

他们可不敢怠慢，这工作这么好，包吃两顿饭，工钱还不少，月底结算的时候还能发额外的奖金，若是因为自己一时的疏忽怠慢丢了工作，那后悔也来不及了。

舒芙坊那边的伙计也问了兰花同样的问题。

兰花的回答和莫大山并无二致，他们夫妻两，现在是莫小小的绝对拥护者。

“好了，快去准备做事吧，客人很快就来了。”

“小小，为什么要三天后才开始做啊？”李玉柔问。

她听说县令贴了告示，也赶来灶王楼了，果然碰到了莫小小。

莫小小道，“夜宵...总不能只凭着一道爆炒螺蛳啊，我还得再想想旁的菜品。”

以一条街来说，夜宵的品类不少了，可只灶王楼的话，太少了。

她很快想到了很多美食。

“玉柔，我先回去了。”

她站起来，迫不及待的向回去试验。

时间太少了，她得抓紧时间。

莫家人和洛泱迷茫的看了眼，然后跟着她出去，驾上马直奔莫家村。

莫英尴尬的回头，向李玉柔抱拳，“李大小姐，我也先走了。”

李玉柔的脸绯红，“莫...莫公子慢走...”

“不敢当...”莫英轻声说，然后仓皇离开，像什么在追似的。

“小小，你是不是想到什么新菜了？”柳薇问。

莫小小应着，“嗯。”

她想到了...炒粉...

其实她最先想到的是锡纸蒜泥花甲粉丝，可是没有花甲...

于是只能改做炒粉了。

回到家，莫小小跃下马车，就开始做准备了。

家里现在用的都是精米，她直接拎了一大袋出来，倒在竹桶里清洗。

清洗干净后，就要磨浆。

柳薇和柳含玉帮着扛到了秀华家里。

三个妇人将大米磨成米浆。

莫小小又让她们把米浆里的水用细麻布沥出。

为了尽可能的把水沥干净，还动用了石块。

吃过午饭，米浆已经成了干米浆，再把干米浆放到蒸笼上蒸熟。

趁着大家不注意，莫小小闪进空间，翻出了一个压制米粉的机器。

只要将熟了的米浆揉成面片，再卷起圆柱形，放到机器里，再用力的压下去...

米粉就从机器下面出来了。